Yoshikawa Cook-Pal Ren Poêle à Frire en Acier au Carbone Nitruré de 20 cm

La poêle à frire Yoshikawa Cook-Pal Ren de 20 cm est fabriquée à Niigata, au Japon, un ustensile de cuisine de qualité professionnelle conçu pour les cuisiniers sérieux. Utilisant une technologie avancée de nitruration à haute température, cette poêle en acier au carbone offre une surface de cuisson ultra-durable et résistante à la rouille qui ne s'écaillera pas, offrant des performances bien plus résistantes que l'acier non traité.

La surface développe une couche antiadhésive naturelle grâce à l'absorption d'huile, ce qui la rend idéale pour la cuisson à haute température comme le saisissage, le sauté et le sauté. Avec le temps, la patine améliore les performances de cuisson, rendant cette poêle plus efficace à mesure qu'elle est utilisée, plutôt que de se dégrader comme une poêle antiadhésive à revêtement.

La taille compacte de 20 cm convient bien aux œufs, aux petites portions et aux accompagnements, tandis que la poignée ergonomique en bois offre une prise confortable et résistante à la chaleur pendant la cuisson.

Caractéristiques principales

• Construction en acier au carbone nitruré de 20 cm
• Surface résistante à la rouille, plus résistante que l'acier non traité
• Surface microporeuse absorbant l'huile pour une finition naturellement antiadhésive
• Compatible avec les cuisinières à gaz, électriques et à induction
• Poignée ergonomique en bois pour une prise confortable et résistante à la chaleur
• Fabriqué au Japon (région de Tsubame-Sanjo)