Yoshikawa GOGI Marmite à Tempura 24 cm – Avec couvercle égouttoir en acier inoxydable

Fabriquée au Japon à Tsubame‑Sanjo, la marmite à tempura Yoshikawa GOGI est habilement fabriquée à l'aide d'un procédé spécial de nitruration qui améliore la durabilité, la résistance à la corrosion et la distribution uniforme de la chaleur. Conçue pour les cuisiniers amateurs sérieux et les professionnels, cette marmite offre des performances de friture authentiques japonaises directement dans votre cuisine.

Artisanat japonais exceptionnel

Produite dans la préfecture de Niigata, une région connue pour sa tradition de métallurgie de renommée mondiale, chaque marmite est manipulée par des artisans qualifiés qui soutiennent l'industrie des articles de cuisine du Japon depuis des générations.

Caractéristiques principales

• Procédé spécial de nitruration : Crée une surface durable et résistante à la corrosion pour des performances durables.
• Couvercle et égouttoir en acier inoxydable : Le couvercle sert également d'égouttoir — les aliments frits s'égouttent parfaitement et l'excès d'huile retourne proprement dans la marmite.
• Thermomètre intégré : Maintenez la température parfaite de l'huile pour des tempuras, katsu, karaage et plus encore croustillants.
• Garde en silicone : Aide à prévenir les éclaboussures d'huile et assure une friture plus sûre.
• Facile d'entretien : Corps résistant à la rouille avec un nettoyage simple et direct.
• Compatible induction et gaz : Fonctionne sur toutes les principales plaques de cuisson.

Pourquoi le procédé de nitruration est important

La nitruration est une méthode de durcissement spécialisée qui infuse de l'azote à la surface de l'acier. Cela crée une couche protectrice qui est :

• Très résistante à la corrosion
• Exceptionnellement durable
• Moins sujette à la déformation sous haute chaleur
• Idéale pour la friture à haute température

Parfait pour la friture japonaise authentique

Des tempuras de crevettes au tonkatsu et au poulet frit, la marmite à tempura GOGI rend la friture plus propre, plus facile et plus délicieuse.

Qualité fabriquée au Japon

Yoshikawa Corporation, Niigata Japon
Tsubame‑Sanjo est mondialement reconnue pour son héritage artisanal du métal — cette marmite reflète cet héritage dans chaque détail.