Maîtrisez la préparation de légumes avec le couteau Nakiri MIYABI 4000 FCV2 KOYA de 6,5 pouces. Fabriqué à la main à Seki, au Japon, ce couteau japonais traditionnel est doté d'une lame rectangulaire en acier inoxydable à grain fin FC61 avec double trempe à froid pour une dureté exceptionnelle (61 HRC), une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion.

Son tranchant de style Katana permet des coupes nettes et sans effort à travers les légumes, les herbes et les fruits. Associé à un manche ergonomique beige, ce Nakiri offre une prise en main équilibrée et confortable pour de longues sessions de préparation. Idéal pour les chefs et les passionnés de cuisine à la recherche de performances raffinées et d'un artisanat japonais authentique.