La gamme de pierres Cerax de Suehiro est l'une des pierres synthétiques les plus réputées sur le marché. Elles offrent un excellent retour d'information, développent une belle boue, coupent rapidement, restent planes longtemps et sont efficaces avec tous les types d'acier ; que demander de plus. Nous utilisons la gamme Cerax pour aiguiser tous les couteaux qui nous sont confiés en magasin et nous les adorons. Chaque pierre comprend un support en caoutchouc qui l'empêchera de glisser sur la surface de travail, ainsi qu'une pierre Nagura (pierre de dressage) qui aidera à retirer l'acier de la pierre lorsqu'elle se bouche.