Ensemble de 7 couteaux avec bloc MIYABI Birchwood

Sublimez votre cuisine avec l'ensemble de 7 couteaux avec bloc MIYABI Birchwood, une combinaison magistrale d'art et de précision. Fabriqué à la main au Japon, cet ensemble est doté de lames en acier micro-carbure SG2 en poudre de première qualité, avec un superbe motif floral Damas à 101 couches. Chaque couteau est affûté à la main selon le processus Honbazuke en trois étapes pour des bords aiguisés comme des rasoirs, tandis que les manches traditionnels en bois de bouleau de Carélie offrent une élégance et un confort inégalés.

L'ensemble comprend :

• Couteau d'office 3,5"

• Couteau Santoku 7"

• Couteau de chef 8"

• Couteau à pain 8"

• Fusil à aiguiser 9"

• Ciseaux

• Bloc de bambou à 12 fentes

Caractéristiques :

• Profils de lame japonais authentiques avec un tranchant de katana

• Lames durcies à la glace CRYODUR pour un tranchant et une durabilité supérieurs

• Manches traditionnels en bois de bouleau de Carélie avec des accents de mosaïque

• Dos et talon arrondis pour un confort accru pendant l'utilisation

Cet ensemble exquis n'est pas seulement un outil fonctionnel puissant, mais aussi une déclaration d'artisanat, ce qui en fait un essentiel pour les chefs et les collectionneurs.