Le sumac moulu est une épice rouge foncé et citronnée fabriquée à partir de baies de sumac séchées. Populaire dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée, il ajoute une saveur acidulée et citronnée aux viandes, salades, riz et trempettes. Notre sumac de qualité supérieure est finement moulu sans sel ni conservateurs ajoutés – juste une saveur pure et vibrante à chaque cuillerée.

Finement moulu à partir de baies de sumac séchées au soleil

Saveur acidulée, semblable au citron

Sans sel ni additifs

Idéal pour les viandes, les vinaigrettes, les marinades et les trempettes

Essentiel dans les mélanges de za'atar et la salade Fattoush

Conseil de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe pour préserver sa saveur et sa couleur.

Profil gustatif :
Acidulé • Fruité • Légèrement fumé