La poudre de graines de carvi (Carum carvi) offre une chaleur naturellement douce et noisettée avec de délicates notes d'anis et de cumin.

Célébré depuis des siècles sous le nom de cumin persan ou de fenouil méridien, il se distingue dans le pain, en particulier le seigle, en ajoutant à la fois de la saveur et une douceur naturelle. Parfait pour les biscuits, les gâteaux, les desserts et les plats salés, cette poudre fine se mélange parfaitement lorsque la texture est importante.

Provenant de fermes biologiques en Égypte et emballé dans une installation manipulant de la moutarde, du sésame et du céleri.