Fabriquée à Tsubame-Sanjo, la région légendaire de la métallurgie au Japon, la casserole Yoshikawa Yukihira 20 cm est un ustil indispensable pour les cuisines traditionnelles et modernes. Fabriquée en acier inoxydable 18-0 monocouche durable, cette poêle légère (environ 550 g) présente une finition caractéristique martelée en « nid d'abeille » qui améliore la conductivité thermique pour une cuisson rapide et uniforme.

Avec une capacité de 2,1 L (2,2 pintes) et des marques de volume intégrées, elle est idéale pour bouillir, mijoter et préparer des plats japonais quotidiens comme le dashi, la soupe miso, les nouilles et les sauces. Les deux becs verseurs permettent de verser facilement des deux côtés, tandis que la poignée en bois naturel offre confort, équilibre et charme traditionnel.

Cette casserole Yukihira polyvalente est compatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, et offre un entretien facile grâce à sa construction en acier inoxydable, ce qui en fait un mélange parfait d'authenticité, de praticité et de design japonais minimaliste.