Le couteau Santoku Un-Ryu VG-10 de 170 mm est un couteau de cuisine japonais polyvalent et performant, parfait pour émincer, couper en dés et hacher les légumes, les viandes et les poissons avec précision. Forgé avec un cœur en acier inoxydable VG10 (V-Gold No.10) de qualité supérieure, il offre une excellente rétention du tranchant, une grande dureté et une résistance à la corrosion pour un affûtage durable.

Arborant un magnifique motif kasumi (霞) – formé par la superposition d'aciers inoxydables doux et durs – il reflète le savoir-faire de la fabrication traditionnelle japonaise des lames. Son manche ergonomique en bois de Pakka et son design parfaitement équilibré assurent un confort et un contrôle supérieurs aussi bien aux chefs professionnels qu'aux amateurs de cuisine à domicile.

Apportez élégance et précision de coupe à votre cuisine avec l'art intemporel d'UN-RYU.