• La queue de dinde améliore la fonction immunitaire en stimulant la production de cytokines, en augmentant les cellules tueuses naturelles et d'autres fonctions de renforcement immunitaire.

Le champignon Queue de dinde, ou Trametes Versicolor, est l'un des champignons médicinaux les mieux étudiés. Il pousse sur des grumes mortes dans le monde entier et tire son nom parce que ses anneaux bruns et beiges ressemblent aux plumes de queue d'une dinde. En MTC (Médecine Traditionnelle Chinoise), la Queue de dinde a été utilisée pour traiter les maladies pulmonaires, et au Japon, le médicament PSK, dérivé de la Queue de dinde, a été utilisé pour renforcer le système immunitaire lorsqu'il est administré avec un traitement standard du cancer.

La Chine a également un médicament similaire appelé PSP. La Queue de dinde contient l'une des plus grandes quantités de bêta-glucanes de tous les champignons, ce qui aidera à maintenir notre système immunitaire en bonne santé lorsqu'il est utilisé sur une longue période.