Nous recommandons cette pierre à toute personne qui achète un couteau neuf et qui recherche une option d'affûtage abordable pour maintenir le tranchant de son nouveau couteau. Le côté grain 1000 est efficace pour enlever une petite quantité d'acier, tout ce que vous aurez à faire sur un couteau neuf. Après avoir utilisé le côté grain #1000, retournez la pierre pour polir le tranchant du couteau sur le côté grain #6000 et obtenir un tranchant soyeux et lisse. Si vous recherchez une pierre pour affûter des couteaux plus anciens et plus émoussés, nous vous recommandons la pierre à grain #320/1000.

Toutes les pierres à aiguiser vendues en magasin sont des pierres à eau, n'y mettez pas d'huile, vous abîmeriez votre pierre. Maintenir le couteau à un angle constant pendant l'affûtage est l'une des choses les plus importantes, sinon la plus importante, à prendre en compte lors de l'affûtage ; par conséquent, maintenir une pierre plate est d'égale importance. Procurez-vous une pierre de dressage pour maintenir une pierre plate afin d'obtenir les meilleurs résultats.

Dimensions : 180 x 60 x 25mm

Pour des conseils sur l'affûtage, n'hésitez pas à consulter nos vidéos gratuites sur Youtube :

Chaîne Youtube SHARP

Ou inscrivez-vous à un cours d'affûtage en magasin !