Bien qu'ils ne soient pas nécessaires au processus d'affûtage, ils rendent l'expérience beaucoup plus agréable. Ce support pour pierre éloigne la pierre à aiguiser que vous utilisez pour affûter vos couteaux de la surface sur laquelle vous travaillez, vous donnant ainsi beaucoup plus d'espace pour vos jointures. Les pieds en caoutchouc sont également très adhérents et empêchent votre pierre à aiguiser de glisser, même sur les surfaces les plus lisses.

Facilement réglable grâce aux vis qui se serrent contre la pierre à aiguiser, il s'adapte à toutes les pierres que nous avons utilisées, même la monstrueuse pierre Kikuichi que nous proposons. Fabriqué en acier inoxydable robuste, nous traitons ceux que nous utilisons à l'atelier avec moins de respect que nous ne le devrions, et ils fonctionnent toujours magnifiquement et dureront toute une vie.