La gamme Naniwa Professional (anciennement connue sous le nom de gamme Chosera) sont des pierres super dures, prêtes à l'emploi (splash and go). Ces pierres s'usent lentement, coupent rapidement et sont DURES. Elles contiennent une plus grande quantité d'abrasifs et moins de liant que les autres gammes de Naniwa, et sont, à notre avis, l'une des meilleures gammes de pierres que l'on puisse acheter!

Une pierre de grain 1000 est notre première pierre recommandée dans la trousse de chacun; elle est suffisamment grossière pour affûter un couteau relativement émoussé, et suffisamment fine pour qu'avec une pression légère, vous puissiez polir votre tranchant au point de pouvoir raser les poils de votre bras! N'oubliez pas que si vous ne parvenez pas à obtenir un excellent tranchant sur une pierre de grain 1000, votre technique doit être ajustée, ou vous auriez dû commencer par une pierre de grain plus grossier si votre couteau était déjà trop abîmé pour être ramené à la vie sur une 1000, avant qu'une pierre de grain plus élevé ne vous soit utile!

Dimensions : 210mmx70mmx20mm