Découvrez la performance supérieure du couteau Gyutoh MIYABI 5000 MCD 67 de 20 cm, un témoignage de l'artisanat japonais. Forgée à Seki, au Japon, cette lame en acier de 132 couches possède un cœur en acier poudré MicroCarbide ultra-dur. Le processus de durcissement cryogénique CRYODUR élève sa dureté à environ HRC 66, offrant un tranchant exceptionnel, une conservation durable du fil et une robustesse inégalée.

Conçu pour couper, hacher et émincer avec précision, le couteau Gyutoh offre un contrôle et un équilibre impeccables. Le manche ergonomique marron assure une prise en main confortable, ce qui en fait le choix parfait pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine. Alliant l'artisanat traditionnel à une innovation de pointe, ce couteau est un ajout polyvalent et élégant à toute cuisine.