Découpez avec une précision inégalée grâce au couteau Sujihiki MIYABI 4000 FC de 24 cm. Conçu de manière experte pour découper les viandes et les poissons, ce couteau de qualité supérieure est fabriqué à la main à Seki, au Japon, à partir d'acier inoxydable au carbure fin FC61, avec une dureté Rockwell impressionnante de 61. La lame FRIODURx2 durcie à la glace assure une durabilité remarquable, une excellente rétention du tranchant et une résistance à la corrosion.

Doté d'un tranchant Katana d'une netteté exceptionnelle et d'un manche marron ergonomique, ce couteau Sujihiki offre un contrôle, un équilibre et un confort supérieurs. Mélange harmonieux d'artisanat japonais traditionnel et d'innovation moderne, c'est l'outil parfait pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs désireux d'améliorer leurs compétences culinaires.