Poudre de piment du Cachemire (Douce, couleur rouge profond pour poulet au beurre et tandoori)

C'est la poudre de piment du Cachemire que j'utilise dans ma cuisine pour une couleur rouge profond sans chaleur écrasante.
C'est ce qui donne aux plats comme le poulet au beurre, le tandoori et le rogan josh leur apparence signature et une chaleur équilibrée.

Pourquoi j'ai créé ce produit

• La plupart des poudres de piment du Cachemire ont une chaleur incohérente

• Plusieurs sont mélangées avec des piments plus forts

• Je voulais quelque chose de prévisible, équilibré et pur

Ce que ce produit fait

• Couleur rouge profond sans amertume

• Chaleur douce et contrôlée

• Fonctionne dans les marinades et les sauces

Comment je l'utilise

• 1 à 2 c. à thé dans le poulet au beurre ou les sauces à base de tomate

• Mélangé avec du yogourt pour les marinades

• Fait revenir dans l'huile pour libérer la couleur

Essayez mon Poulet au Beurre 

Origine : Nord de l'Inde

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