Poudre de cari jamaïcain

La poudre de cari jamaïcain (ou poudre de cari des Antilles) est un mélange savoureux d'épices qui reflète la riche cuisine traditionnelle des îles des Caraïbes. Les ingrédients courants de la poudre de cari jamaïcain comprennent la coriandre moulue, le cumin, le curcuma, le gingembre, le fenugrec, le quatre-épices, les clous de girofle, les graines de moutarde et parfois la cannelle. Notre poudre de cari jamaïcain est mélangée au Canada en utilisant une poudre de cari piquante comme base. Ce profil de saveur complexe et vibrant apporte un équilibre de douceur, de chaleur et de pungence aux plats tels que le poulet, l'agneau, la chèvre ou le poisson grillé ou en ragoût.

Origine : Mélangé au Canada

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