Couteau Ginrei Silver 3 Nashiji Kudamono 150mm - Manche en olivier

Rehaussez la préparation de vos repas quotidiens avec le Couteau Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji Kudamono 3 couches 150mm

Ce Santoku compact est le couteau « tout usage » parfait — idéal pour trancher les légumes, couper les oignons en dés, hacher les herbes, émincer la viande et préparer le poisson avec précision et facilité. À 150mm, il offre une excellente maniabilité sans être trop petit, ce qui en fait un favori des cuisiniers amateurs et des professionnels qui préfèrent une lame agile.

Caractéristiques principales :

• Acier de la lame : Noyau Ginsan (Silver #3 / Gin3) avec placage en acier inoxydable dans une construction san-mai à 3 couches
• Dureté : 60-62 HRC – excellente rétention du tranchant avec un affûtage facile
• Finition : Texture attrayante Nashiji (peau de poire) qui facilite le décollement des aliments et ajoute une beauté artisanale
• Longueur de la lame : 150mm – compact et polyvalent pour les tâches quotidiennes
• Manche : Manche de style Wa en bois d'olivier naturel de première qualité – ergonomique, agréable au toucher et au grain magnifique
• Biseau : Double biseau symétrique 50/50 pour une coupe équilibrée
• Origine : Fabriqué à la main au Japon

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