Qu'est-ce que la Trousse de Sirop de Sureau?

La Trousse de Sirop de Sureau est un ensemble complet à faire soi-même pour préparer du sirop de sureau traditionnel à la maison. Elle contient des baies de sureau pré-mesurées, des épices et des instructions—il suffit d'ajouter de l'eau et du miel pour créer un produit de base naturel pour la saison.

Je m'appelle Sarah, et je récolte les baies de sureau en septembre sur des arbres sauvages dans les Kootenays, en laissant suffisamment pour les oiseaux et la forêt. Je ne cueille jamais de fleurs de sureau, seulement les baies, ce qui assure la récolte de l'année prochaine. Chaque trousse est mesurée et emballée à la main avec plus de 10 ans de connaissances en cueillette sauvage.

Améliorez votre garde-manger avec notre Trousse Traditionnelle de Sirop de Sureau.

Ce rituel de cuisine à faire soi-même vous permet de créer un sirop en petite quantité dans votre propre cuisine. Contrairement aux alternatives du commerce avec des sucres raffinés et des conservateurs, notre trousse fournit une base de Sambucus nigra biologique et d'épices botaniques réchauffantes.

Notre trousse est formulée pour fournir une source concentrée d'ingrédients sauvages et biologiques. Ajoutez simplement du miel local pour créer un sirop personnalisé qui honore les traditions folkloriques européennes ancestrales.

De la Forêt au Remède

Découvrez pourquoi je ne récolte que les baies de sureau (jamais les fleurs), et comment la récolte sauvage de septembre devient votre soutien immunitaire hivernal. Lire : Pourquoi je ne récolte jamais les fleurs de sureau → | En savoir plus sur les bienfaits du sureau →

La Clairière m'a appris ceci

Je ne récolte jamais les fleurs de sureau, même si elles sont précieuses—car cueillir les fleurs signifie pas de baies à l'automne. La Clairière m'a appris à penser à l'avance, à protéger les futures récoltes. La retenue est le respect. 10% de votre achat va à la Canadian Ancient Forest Alliance, qui protège les forêts restantes. Lire l'histoire de la Clairière →