CHAI AU CHAGA // chai aux plantes

NOTES DE DÉGUSTATION/SENSORIELLES : réchauffant, vivifiant, téléchargement du réseau mycélien, chaud/sec, colérique

Un chai sombre et réchauffant enraciné dans les forêts profondes du Nord.

Le Chai Chaga réunit la force enracinante du champignon chaga sauvage avec une riche constellation d'épices de chai traditionnelles et de racines nourrissantes. Le résultat est une infusion audacieuse et aromatique qui réchauffe le corps et éveille les sens, parfaite pour les matins calmes et les soirées froides.

Au cœur du mélange se trouve le chaga, un remarquable champignon forestier traditionnellement apprécié pour son caractère profond et terreux et sa longue association avec la résilience et la vitalité. Autour de lui se déploie une chaleur classique de chai : cannelle, clous de girofle, cardamome, gingembre, graines d'anis, graines de fenouil et grains de poivre noir créent une tapisserie parfumée d'épices douces, d'une douce chaleur et d'une profondeur aromatique.

Les herbes de soutien chardon-marie, racine de bardane et racine de pissenlit ajoutent une richesse enracinante du sol, apportant une subtile amertume torréfiée qui équilibre la douceur des épices et donne au thé un corps satisfaisant.

La saveur est pleine et complexe : terreuse et robuste à la première gorgée, elle s'épanouit en une épice de chai chaude, pour finir sur une douceur persistante et une douce chaleur.

Fabriqué en petites quantités par Immaculata Herb Farm, le Chai Chaga est un rituel quotidien réconfortant – suffisamment riche pour être apprécié seul ou infusé fort avec du lait et du miel pour un latte chai nourrissant et sans caféine. Une tasse qui semble à la fois ancienne et vivante, comme la forêt elle-même. 🌲☕

Tous les ingrédients sont soit cultivés en permaculture, soit récoltés de manière éthique, soit certifiés biologiques.

Avertissement : Cette information est uniquement à des fins éducatives et n'a pas été évaluée par l'ACIA ou la FDA. Elle n'est pas destinée à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir toute maladie.

 

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