Cardamome en Gousses

Les gousses de cardamome offrent une saveur aromatique avec de subtiles notes d'agrumes et florales. Les gousses entières, de taille moyenne et vertes, offrent un équilibre entre la taille et l'intensité de la saveur. Les graines à l'intérieur de nos grosses gousses, naturellement vertes, ont une teneur élevée en huile et se retrouvent couramment dans les currys, les desserts et les plats de viande, ainsi que dans les desserts et les boissons, comme le café et le chai.

Origine : Guatemala

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