Poêle Yoshikawa Cook-Pal Ren 16cm en acier au carbone nitruré

La poêle Yoshikawa Cook-Pal Ren 16cm offre un savoir-faire japonais professionnel dans un design compact et performant. Fabriquée à Niigata grâce à une technologie de nitruration avancée, sa surface est ultra-résistante, antirouille et considérablement plus dure que l'acier non traité, garantissant une fiabilité durable pour un usage quotidien.

Conçue pour les cuisiniers sérieux, cette poêle en acier au carbone développe un culottage antiadhésif naturel en absorbant l'huile au fil du temps, améliorant le démoulage des aliments et la saveur à chaque utilisation. Elle excelle dans les techniques à haute température comme la saisie, le sauté et le sauté rapide, produisant des résultats croustillants de qualité restaurant, même dans un format compact.

La taille de 16cm est parfaitement adaptée pour les œufs, les légumes et les petites portions, tandis que la poignée ergonomique en bois offre une prise confortable et fraîche. Elle fonctionne sur les cuisinières à gaz, électriques et à induction, faisant de cette poêle compacte en acier au carbone un outil polyvalent de tous les jours pour une cuisine authentique.

Caractéristiques principales

• Taille de 16cm, idéale pour les œufs, les légumes et les petites portions
• Acier au carbone nitruré pour la durabilité et la résistance à la rouille
• Développe un culottage antiadhésif naturel à l'usage
• Poignée ergonomique en bois pour une prise confortable et fraîche
• Compatible avec les cuisinières à gaz, électriques et à induction
• Fabriquée au Japon