Depuis près de 200 ans, l'authenticité, la passion et l'engagement sont les valeurs au cœur des affaires, des connaissances et de l'expertise de De Buyer. En tant que producteurs originaux d'acier au carbone, nous nous imposons une norme inégalée. En tant que produit le plus connu et le plus vendu, les poêles de la gamme Mineral B en acier au carbone sont devenues des incontournables dans les cuisines professionnelles du monde entier. Hautement appréciées par les chefs et les cuisiniers amateurs dévoués, ils vous diront que c'est un indispensable dans votre collection.

Fabriquées à 99 % de fer et 1 % de carbone, les poêles en acier au carbone De Buyer sont aussi glissantes qu'une nouvelle poêle antiadhésive avec une meilleure saisie et sans revêtement synthétique. Elles sont livrées avec une finition à la cire d'abeille pour prévenir l'oxydation.

• Durables – L'acier au carbone est extrêmement résistant et antichoc. Nos poêles Mineral B sont assorties d'une garantie à vie.
• Sûres – Par rapport à de nombreux autres matériaux, l'acier est sûr à manipuler et à utiliser dans la cuisine à chaque fois.
• Écologiques – Aucun revêtement synthétique pour une cuisson entièrement naturelle.
• Prête pour l'induction - Peut être utilisée sur les cuisinières à gaz, électriques ou à induction 
• *évitez de cuire des aliments acides dans l'acier au carbone car cela enlève le culottage

• *Entièrement résistante au four à n'importe quelle température !

Cette poêle de campagne de la gamme Mineral B de De Buyer a une forme super polyvalente. Du réchaud au feu de camp, ces poêles peuvent être utilisées pour frire, mijoter, réduire, braiser, blanchir et plus encore ! 

• Diamètre : 11" (28cm)
  
•  Surface de cuisson : 7.7" (19.5)
• Poids : 5.5lbs
• 2.5mm d'épaisseur
  
  

  Avant votre première utilisation, vous devez :

  • Nettoyez la poêle à l'eau chaude et au savon, en retirant toute la cire d'abeille
  • Frottez avec une brosse à récurer non abrasive pour éviter d'endommager la poêle 
  • Placez sur le brûleur à feu doux pour sécher complètement 
  • Commencez immédiatement le processus de culottage