{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-36cm-nitrided-carbon-steel-beijing-wok","title":"Wok Yoshikawa Cook-Pal Ren 36cm en acier au carbone nitruré style Pékin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe wok Yoshikawa Cook-Pal Ren 36cm style Pékin\u003c\/strong\u003e est conçu pour les chefs et les cuisiniers amateurs qui exigent des performances de cuisson sérieuses, offrant chaleur, durabilité et précision dans chaque plat. Fabriqué en acier au carbone de haute qualité avec un procédé de nitruration spécialisé, ce wok offre une conduction et une rétention de chaleur exceptionnelles, ce qui le rend idéal pour saisir, sauter, frire et plus encore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContrairement aux poêles antiadhésives typiques, cette surface en acier au carbone sans revêtement développe un riche culottage au fil du temps qui améliore le démoulage naturel et la saveur. La finition nitrurée améliore la résistance à la rouille et la dureté de la surface, vous obtenez ainsi un wok durable qui réagit rapidement aux changements de température et cuit uniformément d'un bord à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQue vous fassiez dorer de la viande, sautiez des légumes ou prépariez des repas tout-en-un pour toute la famille, la taille de 36 cm vous offre la stabilité, le contrôle et les performances de qualité professionnelle nécessaires pour la cuisson à haute température en grande quantité — conçu pour durer et s'améliorer à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eTaille de 36 cm adaptée aux grands repas ou à la cuisine familiale\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConstruction en acier au carbone de qualité professionnelle pour une excellente réactivité à la chaleur\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa surface nitrurée augmente la durabilité et la résistance à la rouille\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConception sans revêtement permettant au culottage naturel de s'améliorer avec l'utilisation\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePolyvalent pour la cuisinière et la saisie à haute température (vérifier les limites de température du four)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"JapanChefKnife.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45880245256245,"sku":"YH9919","price":230.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/4865\/3365\/files\/BeigingWok-YH9919-hero-36cm.webp?v=1786586810","url":"https:\/\/www.ocanova.ca\/fr\/products\/yoshikawa-cook-pal-ren-36cm-nitrided-carbon-steel-beijing-wok","provider":"Ocanova","version":"1.0","type":"link"}