{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-28cm-nitrided-carbon-steel-deep-frying-pan","title":"Yoshikawa Cook-Pal Ren Poêle à frire profonde de 28 cm en acier au carbone nitruré","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa poêle à frire profonde Yoshikawa Cook-Pal Ren de 28 cm\u003c\/strong\u003e est un ustensile de cuisine polyvalent et durable, conçu dans la célèbre région de Tsubame-Sanjo au Japon. Fabriquée en acier au carbone nitruré, cette poêle profonde offre une résistance exceptionnelle à la rouille, une distribution rapide et uniforme de la chaleur, et une surface de cuisson qui s'améliore avec le temps grâce à un culottage adéquat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe processus de nitruration durcit l'acier à haute température, créant une surface de cuisson microporeuse qui absorbe l'huile et forme une patine naturellement antiadhésive – aucun revêtement synthétique requis. Plus profonde qu'une poêle ordinaire, elle est idéale pour la cuisson à feu vif, la friture peu profonde, le braisage, ou même la préparation de plats en sauce qui nécessitent plus d'espace qu'une poêle plate ne le permet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne poignée confortable en bois reste fraîche au toucher pendant la cuisson, et la plus grande surface de 28 cm de la poêle la rend bien adaptée aux plus grandes quantités, aux repas de famille, ou aux plats qui nécessitent plus d'espace pour travailler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePoêle à frire à parois profondes de 28 cm, fabriquée en acier au carbone nitruré\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eExcellente résistance à la rouille et durabilité\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConception à parois profondes parfaite pour le sauté, la friture et le braisage\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAucun revêtement synthétique ; développe une couche antiadhésive naturelle avec l'usage\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatible avec les cuisinières à gaz, électriques et à induction\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePoignée confortable en bois qui reste fraîche pendant la cuisson\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFabriquée à Niigata, Japon\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"JapanChefKnife.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45880107040821,"sku":"YH9911","price":168.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/4865\/3365\/files\/Deep_Frying_Pan-28_cm.webp?v=1787537760","url":"https:\/\/www.ocanova.ca\/fr\/products\/yoshikawa-cook-pal-ren-28cm-nitrided-carbon-steel-deep-frying-pan","provider":"Ocanova","version":"1.0","type":"link"}