{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-20cm-nitrided-carbon-steel-deep-fry-pan","title":"Yoshikawa Cook-Pal REN Poêle à frire profonde en acier au carbone nitruré de 20 cm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePoêle à frire profonde Yoshikawa Cook-Pal Ren de 20 cm en acier au carbone\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e est une poêle compacte mais polyvalente, conçue pour la cuisson à haute température et la durabilité au quotidien. Fabriquée dans la célèbre région de Tsubame-Sanjo au Japon, elle est en acier au carbone nitruré qui offre une excellente résistance à la rouille et une distribution rapide et uniforme de la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eLe processus de nitruration renforce l'acier à haute température, créant une surface microporeuse qui absorbe progressivement l'huile. Avec le temps, la \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003epoêle à frire japonaise Yoshikawa Cook-Pal Ren de 20 cm en acier au carbone\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e développe une patine antiadhésive naturelle qui améliore les performances de cuisson sans revêtements synthétiques.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eSes parois plus profondes offrent une capacité supplémentaire par rapport à une poêle à frire standard, la rendant adaptée pour les sautés, la friture peu profonde, le braisage ou la préparation de plats en sauce. Combinée à une poignée confortable en bois qui reste plus fraîche pendant la cuisson, cette poêle offre des performances fiables et un artisanat japonais authentique pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e FAQ sur l'acier au carbone\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50520020549685,"sku":"YH9907","price":116.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/4865\/3365\/files\/Deep_Frying_Pan-20cm.webp?v=1790633128","url":"https:\/\/www.ocanova.ca\/fr\/products\/yoshikawa-cook-pal-ren-20cm-nitrided-carbon-steel-deep-fry-pan","provider":"Ocanova","version":"1.0","type":"link"}