{"product_id":"chopper-king-shirogami-2-1-slicer","title":"Chopper King Shirogami 2 #1 - Trancheuse","description":"\u003ctable style=\"width: 100%; height: 176.344px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eLongueur de la lame\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e213mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eLongueur totale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e320 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003eShirogami (Blanc) #2 avec placage en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eManche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉrable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eVirole\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003eCapuchon en acier\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eRockwell\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eHauteur de l'épine au talon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e106mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eLargeur à l'épine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e1.6mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e350g\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=PDUU9JchX7I\" title=\"Entretien des couteaux plaqués en acier inoxydable\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien du couteau (Plaqué en acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNe tordez jamais votre couteau sur une planche à découper ou dans un ingrédient, cela PROVOQUERA des éclats sur votre couteau. Utilisez votre couteau dans un mouvement de coupe de haut en bas, d'avant en arrière. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe couteau est fabriqué à partir de 3 couches d'acier selon une technique appelée Sanmai (soudage par forgeage). Il consiste à lameller un morceau d'acier au carbone avec deux morceaux d'acier inoxydable, offrant au couteau tous les avantages de l'acier au carbone (rétention du tranchant, facilité d'affûtage, sensation de coupe) et la facilité d'entretien de l'acier inoxydable. 2 à 3 millimètres de l'acier au carbone sont exposés au tranchant du couteau et sont susceptibles de rouiller et de se décolorer s'ils ne sont pas correctement entretenus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEssuyez simplement le couteau avec un chiffon humide immédiatement après utilisation pour éviter qu'il ne rouille ou ne se décolore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez avec du savon à vaisselle ordinaire et de l'eau tiède à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon non abrasif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe mettez jamais votre couteau au lave-vaisselle. La chaleur extrême ruinera le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes ingrédients hautement acides (oignons, tomates, agrumes) provoqueront une rouille et une oxydation plus rapides. L'utilisateur doit donc s'assurer que le couteau est essuyé immédiatement après avoir travaillé avec un tel ingrédient.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi de la rouille se forme, elle peut être enlevée à l'aide d'un effaceur de rouille ou d'un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour simplement la frotter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez les os, les aliments surgelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre aliment que des fruits, des légumes et des protéines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHARP Knife Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45096069726261,"sku":"S2S1","price":99.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/4865\/3365\/files\/8102293733429-1.webp?v=1784531354","url":"https:\/\/www.ocanova.ca\/fr\/products\/chopper-king-shirogami-2-1-slicer","provider":"Ocanova","version":"1.0","type":"link"}